Góralski Żur
Tradycyjny żur podawany z białą kiełbasą i jajkiem, obficie posypany pietruchą.
zupa

Bacowski kocioł pełen jadła
Zapiekane z przyprawami w cebulce marynowane kawałki karkówki z marchewką, pietruszką i selerem uduszone, papryką i pomidorami doprawione, o smaku czosnkowo-pikantnym (polecamy!).
zupa

Rosół z kury
Prawdziwy rosół z kury z marchewka, pietruchą, selerem i zapiekana cebulką.
zupa

Bałtycki śledzik
Do wódeczki z oliwką, jarzyną i cebulką podajemy.
coś na ząb

Pstrągowy zakus
Marynowany pstrąg z cebulką, podawany z sosem z oliwki, drobno posiekanego czosnku i oleju sojowego.
coś na ząb

Chłopskie jadło
Tradycyjny gulasz wieprzowy pełen jarzyn, podawany z kaszą gryczaną lub kopytkami z buraczkami i kiszoną kapustą.
danie główne

Studencki Moskolicek
Tradycyjny góralski placek dawniej pieczony na blachach, podawany z boczkiem, polany masłem czosnkowym.
coś na ząb

Pański Moskol
Tradycyjny góralski placek dawniej pieczony na blachach, podawany z gulaszem pikantnym z warzywami.
danie główne

Przysmak Juhasa
Golonko gotowane w jarzynach przez 4 godziny, mięciutkie podawane z zasmażaną kapustą.
danie główne

Przysmak Gaździny
Tradycyjny kotlet schabowy z kapustą zasmażaną i opiekanymi ziemniakami.
danie główne

Placek zbója
Placuchy ziemniaczano-cebulowe zapiekane z marynowanymi kawałkami karkówki w towarzystwie marchewki, pietruszki i selera, doprawione papryką, pomidorami i czosnkiem, lekko pikantne.
danie główne

Sen Leśnika
Borowiki zapiekane z cebulką w sosie śmietanowym przed zmarnowaniem z T. parku uratowane.
coś na ząb

Leśny Kuras
Marynowana pierś z kurczaka zapiekana w cebulce, sosie ze świeżych borowików, podana razem z kopytkami i buraczkami.
danie główne

Kotlet „Holny”
Grillowany schab polany sosem czosnkowym, w chrupiących plackach ziemniaczano-cebulowych i sosie borowikowo-śmietanowym z kwadracikiem z buraczków.
danie główne

Życzymy smacznego!